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法國夢伯思古堡二軍紅葡萄酒

法國夢伯思古堡二軍紅葡萄酒

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商品描述

法國夢伯思古堡二軍紅葡萄酒
Chateau Angelique Monbousquet, St. Emilion Grand Cru AC
法國夢伯思古堡紅葡萄酒是特別級聖愛美濃酒莊Château de Monbousquet, Grand Cru Classe的二軍酒。這間酒莊位在聖愛美濃南邊的Saint-Sulpice de Faleyrens。它於1993年由Gérard Perse先生購入,其後大舉革新,刻意降低產量,每公頃僅有2800公升。在釀酒技術上,它的發酵過程採用現代溫控系統,結合不鏽鋼槽與大橡木桶。至於酒則是在前一年份使用過的木桶中陳年,並在酒莊裡裝瓶。葡萄樹的平均年齡則為25年。

 

 

 

 

內容介紹:
釀 酒 廠: 法國夢伯思古堡酒廠
葡萄品種:  60%梅洛(Merlot)、30%卡貝納蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、10%卡貝納弗朗(Cabernet Franc)
產    區:  法國波爾多,聖愛美濃產區(Saint-Emilion)
顏    色:  美好而豐富的深紅色
酒    質:  散發著果香與黑櫻桃芬芳,有些紅酒醋與一點烤麵包香氣。口感方面,此酒的單寧結構有力,需要一段時間才能柔化。果香味均衡良好地融合來自橡木桶的優雅香氣,帶來誘人的水果香與些許煙燻餘味
適飲溫度:  16~18℃
食物搭配:  經過幾年陳放,此酒與燒烤類的紅肉相搭適宜。配合口感重的乳酪也十分不錯

 

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