克洛尼酒莊卡本內弗朗紅酒
Clau de Nell Cabernet Franc
勃根地白之王Domaine Leflaive旗下的羅亞爾河酒莊
克洛尼酒莊位於羅亞爾河產區,於Angers與Saumur之間。本莊每公頃產量不到3000公升,葡萄收獲時,全程以人工採收,用小籃子盛裝葡萄,避免承載重量過重而壓壞果實。釀酒前,葡萄全部去梗以減少過於粗澀的單寧,並以葡萄本身的原生酵母發酵,浸皮20多天以萃取酒色與單寧,輕微的攪桶讓酒汁、果皮與酵母充份混合。
此款當葡萄完全成熟,以人工採收篩選葡萄後,運送至酒莊去梗破皮,採用天然酵母,並浸皮20天以萃取出酒色,榨汁完畢連同酒渣一同置入已盛裝過五年布根地酒的橡木桶陳放18個月,並存放於已有數世紀歷史的石灰岩酒窖中熟成。依據自然動力法挑選於果日裝瓶。
原價:1400元 特價:1000元
運費:160 元/六瓶以上免運費
產品介紹
名稱 | 克洛尼酒莊卡本內弗朗紅酒 Clau de Nell Cabernet Franc |
產區 | 法國>Loire Valley |
年份 | 2015 |
葡萄品種 | 100%Cabernet Franc |
酒精濃度 | 13% |
酒色 | |
國際評分 |
品飲筆記
特色風味 | 富含西洋李與李子和櫻桃等果香,另有明顯胡椒等辛香料氣息,後段氣味則帶有菸草與橄欖葉香氣。尾韻悠長,口頰生津。 |
搭配餐飲 |
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酒莊