克洛尼酒莊卡本內弗朗紅酒

Clau de Nell Cabernet Franc

勃根地白之王Domaine Leflaive旗下的羅亞爾河酒莊

克洛尼酒莊位於羅亞爾河產區,於Angers與Saumur之間。本莊每公頃產量不到3000公升,葡萄收獲時,全程以人工採收,用小籃子盛裝葡萄,避免承載重量過重而壓壞果實。釀酒前,葡萄全部去梗以減少過於粗澀的單寧,並以葡萄本身的原生酵母發酵,浸皮20多天以萃取酒色與單寧,輕微的攪桶讓酒汁、果皮與酵母充份混合。

此款當葡萄完全成熟,以人工採收篩選葡萄後,運送至酒莊去梗破皮,採用天然酵母,並浸皮20天以萃取出酒色,榨汁完畢連同酒渣一同置入已盛裝過五年布根地酒的橡木桶陳放18個月,並存放於已有數世紀歷史的石灰岩酒窖中熟成。依據自然動力法挑選於果日裝瓶。

原價:1400元  特價:1000元

運費:160 元/六瓶以上免運費

產品介紹

名稱克洛尼酒莊卡本內弗朗紅酒
Clau de Nell Cabernet Franc
產區法國>Loire Valley
年份2015
葡萄品種100%Cabernet Franc
酒精濃度13%
酒色
國際評分

品飲筆記

特色風味富含西洋李與李子和櫻桃等果香,另有明顯胡椒等辛香料氣息,後段氣味則帶有菸草與橄欖葉香氣。尾韻悠長,口頰生津。
搭配餐飲

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品種
產區
酒莊