尤里西斯佩歌里諾白酒
Tenuta Ulisse Pecorino IGP
曾面臨絕跡的芳香品種-Pecorino
與一種義大利羊奶起司同名，以前義大利中義種植許多Pecorino，高糖分的特性，放牧於山上的羊群特別喜歡吃，因此得名。但因產量較低，被其它品種取代種植，一度瀕臨絕跡，直到90年代開始復興，產量增加
高糖分也高酸，風格平衡，花果香濃郁豐沛!
葡萄急速冷卻運送，並在低溫下完全去梗後於不銹鋼桶內進行低溫浸漬 12 小時，將酒液分離靜置 24 – 48 小時，再降到 8 – 11 度進行發酵。最終在不銹鋼桶內陳放 3 個月後上市。
原價：900元 特價：720元
運費：160 元/六瓶以上免運費
產品介紹
| 名稱 | 尤里西斯佩歌里諾白酒 Tenuta Ulisse Pecorino IGP |
| 產區 | 義大利>Terre di Chieti IGP |
| 年份 | 2022 |
| 葡萄品種 | 100% Pecorino |
| 酒精濃度 | 13% |
| 酒色 | 亮黃色澤，略帶綠色 |
| 國際評分 | Luca Maroni 97 |
品飲筆記
| 特色風味 | 帶有鳳梨、柑橘、白桃和芒果、枇杷等熱帶水果香氣。口感細膩、新鮮，略帶脂香搭配中等酸度和良好的結構 |
| 搭配餐飲 | 與魚類主菜、調味生魚片、貝類、魚類菜餚完美搭配 |
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