尤里西斯煮父NV甜酒

Tenuta Ulisse ‘Nonno Antonio Vino Cotto

選用橡樹木材火慢慢烹煮並壓碎葡萄，將多餘水分煮掉 (至少 1/3 水分)，保留葡萄本身的甜度。混合已過桶陳年酒液、烹煮過及新鮮葡萄汁，陳放在舊橡木桶中發酵。最終於橡木桶中陳放36個月。

原價：1800元特價：1440元

名稱	尤里西斯煮父NV甜酒 Tenuta Ulisse ‘Nonno Antonio Vino Cotto
產區	義大利>Abruzzo
年份	NV
葡萄品種	100% Montepulciano
酒精濃度	15%
酒色	低調沉穩的琥珀色澤
國際評分

特色風味	有點類似波特雪莉酒的香氣，無花果、杏桃等果乾香氣，富有胡桃果醬成熟木質調性。令人驚豔圓滑不黏膩的口感，龍眼乾及蜂蜜的絕佳組合，甜美討喜中參雜著迷人的酸度，讓人期待每一口的變化。
搭配餐飲	微甜的滋味搭配藍紋奶酪意想不到的配，午後休息片刻的黑巧克力或栗子蒙布朗蛋糕也是首推搭配的絕佳選擇。