教堂山丘酒莊麥克拉倫谷希哈紅酒
Chapel Hill McLaren Vale Shiraz
教堂山丘酒莊位於1865年建造的海景教堂周圍，此教堂現已改建為酒莊的品飲室。於1972年種植第一批的葡萄樹，1975是產出的第一個年份。在首席釀酒師Michael Fragos與釀酒師BryanRichards的指導之下，所有產出的葡萄與葡葡萄酒均以小批量的方式悉心照料，尊重大自然環境，在這片美麗的土地上孕育最純粹、均衡的手工佳釀。
採收自樹齡12-36年的葡萄樹，來自不同葡萄園的葡萄於開放式發酵槽中分別釀造。浸皮至少8天的時間之後使用籃型榨汁機榨汁，不同發酵槽的自流酒於此時混合。陳年於法國300L Hogshead橡木桶21個月(20%新桶)。為保留最純粹的葡萄品種與風土特色於酒質中，酒莊於裝瓶前不進行澄清與過濾的程序。
原價：1200元 特價：960元
運費：160 元/六瓶以上免運費
產品介紹
| 名稱 | 教堂山丘酒莊麥克拉倫谷希哈紅酒 Chapel Hill McLaren Vale Shiraz |
| 產區 | 澳洲>McLaren Vale |
| 年份 | 2015 |
| 葡萄品種 | 100% Shiraz |
| 酒精濃度 | 14.5% |
| 酒色 | 深紫紅色澤 |
| 國際評分 | James Halliday – Wine Companion評鑑94分 James Suckling評鑑93分 Robert Parker – The Wine Advocate評鑑92分 |
品飲筆記
| 特色風味 | 酒體飽滿，深色水果、黑巧克力的香氣，酒體均衡，尾韻持久。 |
| 搭配餐飲 |
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酒莊
