格倫達洛7年單一麥芽水楢桶愛爾蘭威士忌

lendalough 7 YO Single Malt Irish Whiskey Mizunara Cask Finished

深受讚譽的格倫達洛13年單一麥芽威士忌是愛爾蘭第一款使用水楢桶的威士忌。延續格倫達洛13年的成功，格倫達洛酒廠於2022年限量發行第一批次的7年水楢桶單一麥芽威士忌。不同於以往的設計風格，將日本元素融入其中

每一瓶威士忌裡都有一個故事，在這裡，收藏了一場壯麗的冒險：
故事由繫於瓶口的紅線為開端。「命運的紅線」– 日本人相信，命中註定的雙方，由一條無形的紅線緊繫著彼此的命運。在這裡，命運的紅線牽引著世界兩端相隔遙遠的島嶼 – 北海道與愛爾蘭；牽引著世界上最好的橡木和最好的大麥麥芽；將日式風格和威克洛山脈的故事結合在一起。
水楢橡木(Mizunara Oak)是如此與眾不同：
水楢桶之所以昂貴，因為數量稀少且製作過程不易。兩百年的樹齡方能達到砍伐的標準，而一棵樹僅能製作一個酒桶(有時甚至無法製造)。因含水量高，必須花費三年的時間乾燥。因為材質脆弱，不易製作，且因為有較多的毛細孔，容易有滲漏及蒸發的情形發生。但也因為毛細孔較多，能讓更多的空氣接觸到桶內的酒液，讓酒體轉化出非常滑順的質地，並具有獨特的風味。水楢桶整年的產量僅於一日以盲拍方式競標，全日本只有一間製桶業者提供全球銷售，大部分皆由日本大型蒸餾廠所持有。

原價：2800元  特價：2650元

運費：160 元/六瓶以上免運費
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產品介紹

名稱格倫達洛7年單一麥芽水楢桶愛爾蘭威士忌
Glendalough 7 YO Single Malt Irish Whiskey Mizunara Cask Finished
產區愛爾蘭
桶型美國波本桶7年
北海道水楢桶4個月( 70%處女桶，30%為13年和17年所使用過的舊桶。)
酒精濃度46%
國際評分2022 World Whiskies Award Winner

2022 San Francisco World Spirits Competition雙金牌獎

品飲筆記

特色風味充滿活力的奔放花果香
柑橘果園的新鮮滋味，舒適的香醇口感，充滿著麥芽餅乾的味道，以及波本桶賦予的香草、奶油軟糖、蜂蜜調性，和來自水楢桶的橘子黑巧克力、檀香木和肉桂的調性。尾韻烘烤橡木和東方香料的獨特調性，與黑巧克力的味道持續留存口中。
搭配餐飲

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酒莊

湯瑪町，ㄧ座隱身在莫納利亞山(Monadhliath Mountains)東側邊緣，地處海拔1000英呎處的蒸餾廠，由John MacDougall、John MacLeish、Alexander Allan與投資人正式建立於1897年，當時的名稱為The Tomatin Spey District Distillery Ltd.。雖無確切的時間根據，但據信早在1700年代時，湯瑪町的所在之處早已開始製造威士忌。

自1956年開始，湯瑪町在短暫的時間內快速地擴充設備，從原先的兩座蒸餾器，到1974年時已高達23座(包含12座初餾器和11座再餾器)，每年產量可達大約1200萬公升。在此時，湯瑪町成為蘇格蘭規模最大、產量最高的蒸餾廠，同時被認定為市場上最重要的威士忌生產者之ㄧ，並且也是當時少數能夠提供5年和10年單一麥芽威士忌的生產者。

湯瑪町以大批量的方式將威士忌販售至其他酒廠，做為許多知名調和威士忌的基酒，像是：J&B、Chivas Regal、Johnnie Walker。快速的擴張也是導致湯瑪町走向倒閉一途的因素。在1980年代，市場上對調和威士忌的需求大量縮減，當然對湯瑪町的需求也相對減少，酒廠於1984年時倒閉。1986年時，由長期與湯瑪町合作的日本Takara Shuzo Ltd.與Okura Co. 聯合併購湯瑪町，成立了現今的Tomatin Distillery Company Ltd.，且因此創造了蘇格蘭第一間100%日資的蒸餾廠。

在此之後，湯瑪町酒廠改變經營策略，著重工匠技術，以自有品牌單一麥芽威士忌重新行銷於全球，目前銷售已涵蓋約60個國家。湯瑪町由最大的酒廠轉型為最好的酒廠。

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