湯瑪町法式風情-2008蒙巴季亞克酒桶限量單一純麥威士忌

TOMATIN 2008 Highland Single Malt Scotch Whisky French Collection Limited Edition Monbazillac Cask

自1897年起，在蘇格蘭高地的中心地帶一場安靜的革命正在進行。引用奧特南費斯(Alt-na-Frith)的天然軟質溪水，再經由高瘦的罐式蒸餾器，一個具有溫柔特質、含有果香氣味的威士忌因而產生。
細心地選桶，確保珍貴酒液的溫柔特質不會被橡木桶覆蓋。經由和緩的熟成，讓湯瑪町單一麥芽威士忌獨樹一幟的纖細特性逐漸浮現。
法式風情系列 呈現不同的葡萄酒桶與烈酒桶所賦予湯瑪町威士忌的獨特面貌。此系列的威士忌於2008年蒸餾，首先置於傳統蘇格蘭威士忌橡木桶中，再移入法國葡酒桶中做最後階段的熟成，造就了此一風味出眾的系列。
就像指紋一樣，這個系列中使用的每個木桶都是獨一無二的。這就是為什麼每個版本都在包裝上帶有各自獨特的木紋標記，以代表每種酒桶類型的個性及其賦予的風味。
  • Distilled On: 24/04/2008
  • Moved to Monbazillac Cask: 10/07/2017
  • Bottled On: 29/03/2021

原價：2800元  特價：請電洽

運費：160 元/六瓶以上免運費
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產品介紹

名稱湯瑪町法式風情-2008蒙巴季亞克酒桶限量單一純麥威士忌
TOMATIN 2008 Highland Single Malt Scotch Whisky French Collection Limited Edition Monbazillac Cask
產區蘇格蘭>Highland
桶型蒙巴季亞克酒桶(Monbazillac Cask)
酒精濃度46%
國際評分

品飲筆記

特色風味散發均衡的楓糖漿和義式濃縮咖啡的調性與烤肉桂蘋果的暖香調性。甜味穀物片結合牛奶巧克力和蜂巢的甜味，細微的香料和堅果味道逐漸顯現。尾韻帶有濃郁的核桃和楓糖漿的味道
搭配餐飲

更多產品資訊

酒莊

湯瑪町，ㄧ座隱身在莫納利亞山(Monadhliath Mountains)東側邊緣，地處海拔1000英呎處的蒸餾廠，由John MacDougall、John MacLeish、Alexander Allan與投資人正式建立於1897年，當時的名稱為The Tomatin Spey District Distillery Ltd.。雖無確切的時間根據，但據信早在1700年代時，湯瑪町的所在之處早已開始製造威士忌。

自1956年開始，湯瑪町在短暫的時間內快速地擴充設備，從原先的兩座蒸餾器，到1974年時已高達23座(包含12座初餾器和11座再餾器)，每年產量可達大約1200萬公升。在此時，湯瑪町成為蘇格蘭規模最大、產量最高的蒸餾廠，同時被認定為市場上最重要的威士忌生產者之ㄧ，並且也是當時少數能夠提供5年和10年單一麥芽威士忌的生產者。

湯瑪町以大批量的方式將威士忌販售至其他酒廠，做為許多知名調和威士忌的基酒，像是：J&B、Chivas Regal、Johnnie Walker。快速的擴張也是導致湯瑪町走向倒閉一途的因素。在1980年代，市場上對調和威士忌的需求大量縮減，當然對湯瑪町的需求也相對減少，酒廠於1984年時倒閉。1986年時，由長期與湯瑪町合作的日本Takara Shuzo Ltd.與Okura Co. 聯合併購湯瑪町，成立了現今的Tomatin Distillery Company Ltd.，且因此創造了蘇格蘭第一間100%日資的蒸餾廠。

在此之後，湯瑪町酒廠改變經營策略，著重工匠技術，以自有品牌單一麥芽威士忌重新行銷於全球，目前銷售已涵蓋約60個國家。湯瑪町由最大的酒廠轉型為最好的酒廠。

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