卡賽瑞特級紅葡萄酒
Marqués de Cáceres Crianza
葡萄採收位於Rioja(85%)與Rioja Alavesa(15%)的葡萄園，樹齡15-25年。產量低，平均3,500公升/公頃。
由10℃升溫至28℃進行酒精發酵，浸皮20天後開始乳酸發酵。發酵完成後的酒汁注入橡木桶中培養，每六個月換桶。
陳年12個月(60%法國 & 40%美國) ; 使用全新、一年、二年、三年、四年，比例相同的橡木桶年齡。瓶中陳年至少12個月
原價：750元 特價：600元
運費：160 元/六瓶以上免運費
產品介紹
| 名稱 | 卡賽瑞特級陳年紅葡萄酒 MARQUES DE CACERES RESERVA |
| 產區 | 西班牙>Rioja |
| 年份 | 2014 |
| 葡萄品種 | 85% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 5% Graciano |
| 酒精濃度 | 13.5% |
| 酒色 | 寶石紅色澤 |
| 國際評分 | Guía de Vinos Gourmets 2018評鑑90分 Guía Proensa 2018評鑑90分 Guía Repsol 2017評鑑93分 Tim Atkin 2018評鑑90分 CINVE 2018金牌獎 Decanter Word Wine Awards 2018 銅牌獎 Mundus Vini 2018 銀牌獎 The Rioja Master 2017銀牌獎 |
品飲筆記
| 特色風味 | 酒香中散發著新鮮的紅色莓果香氣，以及香料和微烘烤的調性。濃郁多汁、充滿生氣的美味口感，令人感到舒適可口的尾韻。 |
| 搭配餐飲 | 地中海風味料理、炸物、烤蔬菜、豆莢、西班牙海鮮飯和其他米飯類餐點、義大利麵、佐茄汁魚類、火腿、西班牙辣香腸、餡餅法國派、燉/烤牛肉、輕質或中度熟成乳酪。 |
更多產品資訊
品種
品種:田帕尼優(Tempranillo)
源自西班牙，較其他紅葡萄品種早熟數星期，因此有著西班牙文「提早」的意思。
廣泛種植於西班牙北部與中部，是西班牙最具代表性的品種；因為不適應炎熱且乾燥的環境，所以特別適合種植於涼爽的地區，西班牙北邊的利奧哈產區是它著名的產地。色澤深且皮厚，能釀製出濃郁複雜的酒，帶有莓果、李子、菸草、皮革、香料等氣味；
通常與其他品種混調，且適合存放於橡木桶中熟成，酒款也隨著橡木桶的差異性而釋放不同的木桶香氣。
產區
西班牙>里奧哈(Rioja)
Rioja是西班牙最著名的酒區之一，其釀酒歷史可以追溯到兩千多年前。產區北方涼爽濕潤的大西洋氣候與南方炎熱乾燥的氣候相結合，使得該地盛產Tempranillo。
Tempranillo是西班牙重要的葡萄品種，可以釀製上等紅葡萄酒。Tempranillo品種酒因獨有的特色在西班牙眾多的葡萄酒中脫穎而出，聞名海內外。其陳年佳釀，口感順滑柔和，深受歡迎。
酒莊
