伯蘭爵RD 年份香檳2002

Bollinger R.D.2002 (Recently Disgorged)

本世紀最偉大的香檳年份

R.D.全名是Récemment Dégorgé，也就是近期除渣。酒莊中最頂級的年份香檳才能被更為R.D，Bollinger女士在1967年創造這款香檳，讓廣大的香檳愛好者可以感受到長時間浸泡酵母的熟成魅力，這絕對是一個劃時代的作品。也是為什麼Bollinger R.D.成為詹姆士龐德的個人最愛。

2002年Bollinger R.D使用71%特級園與29%的一級園，浸渣時間查達8年以上，產量只有數千瓶

原價：14500元特價：11800元

名稱	伯蘭爵RD 年份香檳2002 Bollinger R.D.2002 (Recently Disgorged)
產區	法國>Champagne
年份	2002
葡萄品種	60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
酒精濃度	12%
酒色	閃亮迷人的金黃色
國際評分	James Suckling 99分 Wine Spectator 96分 Gilbert & Gaillard 100分

特色風味	完美的酒香,有著陳年香檳的堅果、柑橘、烤土司及蜂蜜的特性。紮實的酒體,清爽的口感,結構優雅均衡, 強烈持久的餘韻,堪稱完美無暇。
搭配餐飲	法式烤乳鴿，或是嫩煎干貝料理等，起司則是與陳年的Gruyère或Comté