利吉萊頓泉莊園紅酒
Ridge Lytton Springs
九月中開始進行了一個月的採收，使用小容量的發酵槽以天然酵母行酒精發酵，隨著萃取出來的單寧品質，減少抽汁淋果肉皮渣，九天後進行榨汁；接著行乳酸發酵後的酒會被放到自然曬乾的美國木桶中熟成15個月(22%新桶, 42%用過一兩年到三年, 36%用了四五年的舊桶)。年總產量16500箱。
原價：2680元 特價：2000元
運費：160 元/六瓶以上免運費
產品介紹
| 名稱 | 利吉萊頓泉莊園紅酒 Ridge Lytton Springs |
| 產區 | 美國>California>Sonoma |
| 年份 | 2021 |
| 葡萄品種 | 69% Zinfandel, 23% Petite Sirah, 6% Carignane, 2% Mataro (Mourvedre) |
| 酒精濃度 | 14.4% |
| 酒色 | 深紅酒色，色度飽和 |
| 國際評分 | Wine Advocate 93-95分 (2012) 2006年日本首相小泉純一朗任內最後出訪美國，RidgeLytton Spring Zinfandel 獲選為白宮國宴用酒 |
品飲筆記
| 特色風味 | 嗅聞有成熟的黑櫻桃以及覆盆子莓果氣韻，風味主線之下再併發出胡椒、甘草、灌木林以及菸草氣韻；入口，以黑莓果風味為主，酒體豐滿稠美，單寧溫潤，教養得宜，尾韻綿長，層次明晰醉人。 |
| 搭配餐飲 | 牛排、紅咖哩牛肉、羊排、炒羊肉 |
更多產品資訊
品種
產區
酒莊
