利吉卡本內蘇維翁紅酒
Ridge Estate Cabernet Sauvignon
以Cabernet Sauvignon與Merlot品種為主釀成，首年份為1979。葡萄來自酒莊旗下最古老的Monte Bello葡萄園(最早種植於1885年，1940年曾荒廢許久，於1960年代才又重新栽種；當地涼爽的氣候與石灰岩的底層土壤非常適合夏多內、卡本內蘇維翁與梅洛品種的生長。)，佔園地總面積的23%，大多是1960年代種植的。葡萄全部去梗，不破皮的整顆葡萄發酵，僅使用野生酵母；100%美國橡木桶（約50%新桶），陳年22個月。
原價：4650元 特價：3500元
運費：160 元/六瓶以上免運費
產品介紹
| 名稱 | 利吉卡本內蘇維翁紅葡萄酒 Ridge Estate Cabernet Sauvignon |
| 產區 | 美國>California>Santa Cruz Mountains>Monte Bello |
| 年份 | 2021 |
| 葡萄品種 | 75% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 6% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc |
| 酒精濃度 | 13.7% |
| 酒色 | 不透光的紅石榴酒色 |
| 國際評分 | 93 Points – Antonio Galloni, Vinous Media 91 Points – Wine Spectator |
品飲筆記
| 特色風味 | 聞有多層次纏綿的黑醋栗、黑莓、茴香、黑巧克力、礦物質與橡木煙燻氣息。入口，啖有風韻繁複的果香，單寧以及橡木氣息交融協和；現飲可，可儲十五年依舊保持絕佳風味。 |
| 搭配餐飲 | 牛排、滷牛肉、羊排、炒羊肉 |
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